Sautés de crevettes

Vous avez envie de cuisiner un délicieux sauté de crevettes façon asiatique ? Alors, avec Nouillesauxcrevettes.fr, vous êtes au bon endroit. Ici, nous allons vous aider à réaliser un plat savoureux, sain et facile à préparer.

Les différentes espèces de crevettes

Lorsque vous voulez préparer un wok de crevettes, vous ne pensez sans doute pas à bien sélectionner préalablement le type de crevettes que vous allez utiliser. Pour vous aider, nous allons vous éclairer sur les différents types de crevettes recommandés pour réaliser un délicieux sauté de crevettes.

Il existe plusieurs types de crevettes. Pour commencer, il y a une distinction à faire entre les crevettes d’eau de mer et les crevettes d’eau douce. Les crevettes d’eau de mer comprennent les fameuses crevettes de la mer du nord, les crevettes nordiques (Atlantique), les crevettes roses (Vietnam, Inde et Bangladesh) et les crevettes tigrées (Thaïlande et Indonésie).

Les crevettes d’eau douce sont, par exemple, les chevrettes. Ce sont de grosses crevettes qui sont importés d’Europe. De plus, les crevettes géantes sont connus comme les Gambas et sont souvent utilisés pour faire des sautés de crevettes.

Préparer un wok de crevettes aux nouilles et aux légumes

Dans la recette ci-dessous, on utilise des crevettes tigrées. Il vous suffira seulement d’une demi-heure pour préparer ce délicieux repas. Voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin:

  • 500 grammes de crevettes tigrées
  • 250 grammes de nouilles udon
  • 40 cl de lait de coco
  • 6 gousses d’ail
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe de sauce de poisson
  • 2 cuillères de sucre de canne
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 1 stump brocoli
  • 1 pincée de gingembre
  • 1 poivron rouge
  • 1 poignée basilic

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